黄焖酱是一种专为黄焖鸡等传统中式菜肴设计的复合调味料。它以自然发酵的原酿酱油和纯酿豆酱为基础,提供了醇厚的基底和愉悦的鲜感。黄焖酱通过动物油脂与植物油脂共同炸香天然香辛料及葱姜蒜等,激活了双向香气,使香味透彻且特征明显。此外,它还佐以黄酒,增添了菜品的香气和鲜味,使菜品更加诱人。黄焖酱属于鲜香味型,具有特殊的独有香气,使用简单且多样,是烹饪美食的不二选择
使用方法
黄焖酱的使用方法多样,适用于烧炖焖鸡肉类菜肴。首先,将食材如鸡肉切块,过油炸成半成品。然后,加入适量的黄焖酱和其他调料,如姜片、香菇等,注入清水大火煮开后,转小火慢炖至食材熟透。黄焖酱的使用简化了烹饪流程,即使是烹饪新手也能轻松上手,快速制作出美味的黄焖鸡。此外,黄焖酱也可以用于其他食材的烹饪,如排骨、猪蹄、凤爪、牛肉、豆腐等,轻松成就多道美味。
产品优势
黄焖酱的优势在于其独特的风味和便捷的使用方式。它不仅简化了传统黄焖鸡的烹饪过程,还通过精选原料保证了食物的美味与健康。黄焖酱的多功能性使其成为家庭厨房中的常备调味品,无论是作为主菜还是与其他食材搭配,都能轻松应对。此外,黄焖酱的包装设计注重可视化呈现,让消费者一眼就能明白调料的用途,同时也强调了食欲感的诱人。黄焖酱的地道风味和便捷性,使其成为家庭聚餐和节日庆祝的理想选择。